切菜的时候需要荤素分开，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开，主要是有以下方面的作用和原因。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开。食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫。
生熟菜刀当然要分开 切菜时生食熟食菜刀菜板生熟分开 是为了防止细菌的交叉感染。作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板。市面上的菜板形形，各有优劣，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高，韧性强，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物。
1、封控区、管控区内人员自封控、管控起第7和满10天时分别进行一次核酸检测，第8天进行抗原自测。三是解封条件。如封控管控期间，所有人员核酸检测结果为阴性，最后1名密切接触者离开4天及以上且核酸检测结果为阴性，封控管控期满后，各区新冠肺炎防控指挥部组织相关部门在充分评估基础上予以解封。四是解封后管理要求。
2、在同时满足以下条件时，可解除管控：（1）近14天区域内无新增病例或无症状感染者；（2）区域内最后一名密切接触者自末次暴露超过14天，核酸检测为阴性；（3）解控前2天区域内所有人员完成一轮核酸筛查，均为阴性。
3、当高风险区连续5天未发现新增感染者，且第5天风险区域内所有人员完成一轮核酸筛查均为阴性，降为低风险区，低风险区所在县的所有高风险区解除后，县全域实施常态化防控措施；符合解封条件的高风险区要及时解封。
4、解封情况根据应用场景差异有所不同，主要包括疫情防控解封、司法解封、网络账号解封三种类型，具体标准如下：疫情防控解封需满足核心医学指标与防控措施落实双重条件。
北京昨日新增确诊病例22例主要分布在朝阳区和海淀区，丰台区、石景山区等也有少量病例报告。朝阳区：作为北京市的经济、文化和科技中心，人口流动性大，疫情防控压力也相对较大，是病例较为集中的区域之一。海淀区：作为高等教育和科技创新的重要区域，人员密集，也存在一定的疫情传播风险，同样是病例较为集中的区域。
北京昨日新增确诊病例22例分别在丰台区、大兴区、海淀区和通州区。6月20日0时至24时，北京报告新增本地确诊病例22例、疑似病例3例、无症状感染者3例。新增确诊病例中，丰台区10例、大兴区8例、海淀区3例、通州区1例。这是通州区在持续121天无本地确诊病例报告后，首次报告本地病例。
月20日0时至24时，北京市新增新冠肺炎确诊病例22例，男性病例11例，女性病例11例。年龄平均42岁，最小1岁7个月，最大86岁。北京户籍10例，外省户籍12例。丰台区10例，大兴区8例，海淀区3例，通州区1例。临床分型轻型3例，普通型19例。已完成17例确诊病例调查，5例正在调查中。
海淀区3例，大兴区3例，西城区1例。今天（23日）下午，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第130场新闻发布会上，市委宣传部副部长、市政府新闻办主任、市政府新闻发言人徐和建介绍，自6月11日发生聚集性病例以来，北京累计报告本地确诊病例249例，在院249例。尚在观察的无症状感染者22例。
调整公共交通限流比例，控制满载率，落实消毒通风、体检检测佩戴口罩，留观区设置发热乘客移交和信息登记等项防控工作。图书馆、博物馆、美术馆等室内公共场所及公园景区限流30%，实行分时段预约限流、远端疏导等防控措施。
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